Brasserie
Brasserie, în Franța și, în prezent, în Marea Britanie, înseamnă un tip de restaurant francez. Acesta are un cadru relaxat și servește mâncăruri simple și alte mese. Cuvântul "brasserie" înseamnă, de asemenea, "berărie" în franceză. La început, era folosit pentru locul unde se fabrica berea. Adesea, aceste locuri serveau berea pe care o produceau, împreună cu o masă.
O braserie are servicii profesionale, meniuri tipărite și (în mod tradițional) lenjerie albă, spre deosebire de un bistro, care poate să nu aibă nimic din toate acestea. De obicei, o braserie este deschisă în fiecare zi a săptămânii și servește același meniu toată ziua.
În 1901, Chambers's Twentieth Century Dictionary of the English Language (Dicționarul secolului XX al limbii engleze) definea "brasserie" ca fiind "în Franța, orice berărie sau saloon". În anul 2000, New Penguin English Dictionary avea următoarea definiție pentru "brasserie": "un mic restaurant informal în stil francez".
Fațada Brasserie Lipp din Paris
O braserie pe malul râului în Leeds, West Yorkshire, Anglia
Întrebări și răspunsuri
Î: Ce este o braserie?
R: O brasserie este un tip de restaurant francez care servește mâncăruri simple și alte mese într-un cadru relaxat.
Î: Ce înseamnă cuvântul "brasserie" în limba franceză?
R: Cuvântul "brasserie" în franceză înseamnă "berărie".
Î: De ce a fost folosit inițial termenul "brasserie"?
R: Termenul "brasserie" a fost folosit inițial pentru locul în care se fabrica bere.
Î: Prin ce se deosebește o braserie de un bistro?
R: O braserie are servicii profesionale, meniuri tipărite și (în mod tradițional) lenjerie albă, spre deosebire de un bistro, care poate să nu aibă nimic din toate acestea.
Î: Cum arată meniul tipic al unei braserii?
R: În mod obișnuit, o brasserie este deschisă în fiecare zi a săptămânii și servește același meniu toată ziua.
Î: Cum a fost definit "brasserie" în Chambers's Twentieth Century Dictionary of the English Language din 1901?
R: În 1901, "brasserie" a fost definit în Chambers's Twentieth Century Dictionary of the English Language ca fiind "în Franța, orice berărie sau saloon".
Î: Cum definește "brasserie" în The New Penguin English Dictionary?
R: The New Penguin English Dictionary definește "brasserie" ca fiind "un mic restaurant informal în stil francez".
