O chiflă de pâine este o bucată de pâine, de obicei mică și rotundă, și este, de obicei, o garnitură. Rulourile de pâine sunt de cele mai multe ori folosite în același mod în care sunt folosite sandvișurile - tăiate în două, cu elemente precum untul plasat între cele două jumătăți.

Există multe denumiri pentru rulourile de pâine, în special în versiunile locale ale limbii engleze britanice. Acestea au fost denumite în funcție de modul în care a fost făcut aluatul și de modul în care a fost gătit rulada. Cu timpul, majoritatea oamenilor au început să folosească un singur nume pentru a denumi toate produsele egale, indiferent dacă este corect sau nu.

Rulourile de pâine sunt comune în Europa, mai ales în Germania și Austria. Sunt, de asemenea, comune în Australia, Noua Zeelandă și Africa de Sud și foarte comune în Canada. În Germania și Austria, există o mare varietate de chifle, de la cele albe, făcute din făină de grâu, până la cele negre, care conțin în principal făină de secară. Multe variante includ condimente, cum ar fi coriandru și chimen, nuci sau semințe, cum ar fi semințe de susan, de mac sau de floarea-soarelui.

O formă italiană de ruladă de pâine este o pâine mică de ciabatta care poate fi folosită pentru a face un panino (sau panini). În Danemarca și Norvegia, chiflele se numesc rundstykker (literal "bucăți rotunde") și sunt alimente de confort consumate cu unt la micul dejunuri speciale de weekend.

·         Coacerea rulourilor de pâine

·        

1/9

·        

2/9

·        

3/9

·        

4/9

·        

5/9

·        

6/9

·        

7/9

·        

8/9

·        

9/9