Excreția este una dintre cele mai de bază funcții ale vieții. Este procesul de eliminare a produselor reziduale ale metabolismului și a altor materiale nefolositoare. Este un proces esențial în toate formele de viață. Acesta contrastează cu secreția, unde substanța poate avea sarcini specifice după ce părăsește celula.

La organismele unicelulare, deșeurile sunt evacuate direct prin suprafața celulei. Organismele pluricelulare folosesc metode mai complexe. Plantele superioare elimină gazele prin intermediul stomatelor de pe suprafața frunzelor. Animalele au organe excretoare speciale.