Acca sellowiana
Feijoa este fructul de Acca sellowiana, un arbust veșnic verde sau un copac mic, cu o înălțime de 1-7 m. Provine din zonele înalte din sudul Braziliei, părți din Columbia, Uruguay, Paraguay și nordul Argentinei. De asemenea, sunt cultivate în Azerbaidjan , Iran (Ramsar), Georgia, Rusia (Sochi), Noua Zeelandă și Tasmania Australia .
Fructul mai este numit și "ananas guava" sau "guavasteen".
Descrierea fructului și a plantei
Fructul ajunge la maturitate toamna și este verde, de mărimea și forma unui ou. Are o aromă dulce și aromată. Pulpa este suculentă. Fructul cade la maturitate, dar poate fi cules din copac înainte pentru a preveni vânătăile. Fructele de Feijoa au un miros distinctiv. Substanța chimică benzoat de metil miroase puternic a feijoa, iar aroma fructelor este cauzată în principal de această substanță și de alte substanțe chimice strâns legate de aceasta.
Condiții de creștere
Este o plantă din zonele temperaturilor calde și subtropicale, care crește și la tropice, dar care are nevoie de o răcire pe timp de iarnă pentru a da roade. În emisfera nordică a fost cultivată până în vestul Scoției, dar nu dă roade în fiecare an, deoarece temperaturile de iarnă sub -11 °C omoară mugurii florali. O mare parte din feijoa este cultivată în Noua Zeelandă, unde este un arbore de grădină popular și unde fructele sunt disponibile în mod obișnuit în sezon.
Mâncare
De obicei, fructul se mănâncă tăindu-l în două, apoi scoțând pulpa cu o lingură. În Noua Zeelandă este populară fierberea lor într-o oală cu zahăr și servirea fierbinte cu înghețată de vanilie în timpul iernii[] . Fructele au o pulpă suculentă și dulce din semințe și o pulpă ușor granulată mai aproape de coajă. Gustul este aromat și dulce. Coaja în sine este acrișoară și acră, dar și comestibilă. Dacă nu sunt disponibile ustensilele necesare pentru a o mânca în acest mod, feijoa poate fi ruptă sau mușcată în două, iar conținutul poate fi stors și consumat.
Maturitatea fructelor nu este întotdeauna evidentă din exterior, deoarece fructele rămân verzi până când sunt prea mature sau putrezesc. Atunci când fructele sunt imature, pulpa semințelor este albă și opacă, devenind transparentă și gelatinoasă la maturitate. Fructele sunt la maturitatea optimă atunci când pulpa semințelor s-a transformat într-o gelatină transparentă, fără nici o urmă de rumenire. Odată ce pulpa semințelor și pulpa din jur încep să se rumenească, fructul este prea matur și nu trebuie consumat.
Tăiați fructele prea mature
Acca flori
Întrebări și răspunsuri
Î: Ce este feijoa?
R: Feijoa este un fruct care provine de la arbustul veșnic verde sau de la copacul mic Acca sellowiana.
Î: De unde provine feijoa?
R: Feijoa provine din zonele muntoase din sudul Braziliei, părți din Columbia, Uruguay, Paraguay și nordul Argentinei.
Î: Unde mai este cultivată feijoa?
R: Feijoa este cultivată și în Azerbaidjan, Iran (Ramsar), Georgia, Rusia (Sochi), Noua Zeelandă și Tasmania, Australia.
Î: Cât de înalt poate crește arbustul sau copacul Acca sellowiana?
R: Arbustul sau copacul Acca sellowiana poate crește între 1-7 metri în înălțime.
Î: Care sunt alte denumiri pentru feijoa?
R: Feijoa mai este numit și "guava ananas" sau "guavasteen".
Î: Este feijoa o plantă veșnic verde sau caducă?
R: Feijoa este o plantă veșnic verde.
Î: Ce este unic la fructul de feijoa?
R: Fructul de feijoa are o aromă unică, care este adesea descrisă ca un amestec de ananas, guava și mentă.
