Ca decor
Florile au fost mult timp admirate și folosite de oameni. Majoritatea oamenilor cred că florile sunt frumoase. Mulți oameni iubesc florile și pentru parfumurile (aromele) lor. Oamenii se bucură să vadă flori crescând în grădini. Oamenii se bucură, de asemenea, să cultive flori în curțile lor, în afara caselor lor. Oamenii poartă adesea flori pe haine sau oferă flori ca dar în timpul unor ocazii speciale, sărbători sau ritualuri, cum ar fi nașterea unui nou-născut (sau botezul), la nunți (căsătorii), la înmormântări (când o persoană moare). Oamenii cumpără adesea flori de la întreprinderi numite florării.
Ca nume
Unii părinți își numesc copiii, cel mai adesea fete, după o floare. Câteva nume de flori comune sunt: Trandafir, Crin, Margareta, Holly, Iacint, Iasomie, Blossom.
Ca hrană
Oamenii mănâncă anumite tipuri de flori. Legumele cu flori includ broccoli, conopida și anghinarea. Cel mai scump condiment, șofranul, provine din floarea de crocus. Alte condimente din flori sunt cuișoarele și caperele. Florile de hamei sunt folosite pentru a aromatiza berea. Păpădia poate fi transformată în vin.
Mierea este nectarul florilor care a fost colectat și prelucrat de albine. Mierea este adesea denumită după tipul de floare pe care albinele o folosesc (de exemplu, miere de trifoi). Unii oameni pun în mâncare flori de nasturți, crizanteme sau garoafe. Florile pot fi, de asemenea, transformate în ceai. Florile uscate, cum ar fi crizantema, trandafirul și iasomia, pot fi folosite pentru a face ceai.
Semnificații speciale
Florile erau folosite pentru a semnala semnificații în vremurile în care întâlnirile sociale între bărbați și femei erau dificile. Crinii îi făceau pe oameni să se gândească la viață. Trandafirii roșii îi făceau pe oameni să se gândească la dragoste, frumusețe și pasiune. În Marea Britanie, Australia și Canada, maculii sunt purtați la sărbători speciale în semn de respect pentru cei care au servit și au murit în războaie. Margaretele îi făceau pe oameni să se gândească la copii și la inocență.