Un câine de pază, numit uneori și câine de atac, este un câine dresat să urmărească și să se ferească de persoane sau animale care nu ar trebui să fie acolo. Principala lor misiune este de a proteja stăpânul și proprietatea acestuia de pericole. Un câine de pază nu este același lucru cu un "câine de pază". Un câine de pază își va anunța stăpânul că un străin se apropie prin lătrat. Cu toate acestea, câinii de pază pot fi dresați să atace dacă stăpânul lor le spune să o facă. Un câine de pază poate fi, de asemenea, dresat să atace dacă un străin se apropie prea mult. Dacă sunt dresați corespunzător, aceștia vor da un avertisment înainte de a ataca. Un alt tip de câine de pază este câinele de pază pentru animale. Anumite rase de câini sunt gardieni naturali ai animalelor. Treaba lor este să stea cu și să păzească o turmă sau o cireadă împotriva prădătorilor.