Lipidă
Un lipid este un tip de moleculă organică care se găsește în organismele vii. Este uleioasă sau ceroasă. Grăsimile sunt fabricate din molecule de lipide. Sursele de lipide pot fi găsite în alge, semințe, carne, brânză, unt și pește. Lipidele sunt lanțuri lungi de molecule de carbon și hidrogen. Lipidele sunt clasificate ca fiind simple și complexe. Exemple de molecule complexe ar putea fi steroizii sau fosfolipidele.
O funcție biologică foarte importantă a lipidelor este cea de bistraturi lipidice, care stau la baza multor membrane celulare. O altă funcție a lipidelor este aceea de a servi drept rezervă de energie. Lipidele pot fi hidrofobe (nepolare), sau amfipatice (care conțin atât părți polare, cât și nepolare).
Lipidele sunt un grup de molecule naturale care includ grăsimi, ceară, steroli, vitamine liposolubile (cum ar fi vitaminele A, D, E și K), gliceride, fosfolipide și altele. Principalele funcții biologice ale lipidelor includ stocarea energiei, semnalizarea și rolul de componente ale membranelor celulare.
Structurile unor lipide comune. În partea de sus se află acidul oleic și colesterolul. Structura din mijloc este o trigliceridă compusă din lanțuri de oleol, stearoil și palmitoil atașate la o coloană vertebrală de glicerol. În partea de jos se află fosfolipidul comun, fosfatidilcolina.
Întrebări și răspunsuri
Î: Ce este un lipid?
R: O lipidă este un tip de moleculă organică care se găsește în organismele vii și care este uleioasă sau ceroasă.
Î: Din ce sunt făcute grăsimile?
R: Grăsimile sunt fabricate din molecule de lipide.
Î: Care sunt unele surse de lipide?
R: Sursele de lipide pot fi găsite în alge, semințe, carne, brânză, unt și pește.
Î: Cum sunt clasificate lipidele?
R: Lipidele sunt clasificate în simple și complexe. Exemple de molecule complexe ar putea fi steroizii sau fosfolipidele.
Î: Care este funcția biologică a lipidelor sub formă de bicapace lipidice?
R: O funcție biologică foarte importantă a lipidelor este cea de straturi bilapeutice lipidice, care stau la baza multor membrane celulare.
Î: Care este o altă funcție a lipidelor?
R: O altă funcție a lipidelor este aceea de a servi drept rezervă de energie.
Î: Care sunt câteva exemple de molecule naturale care sunt incluse în grupul lipidelor?
R: Câteva exemple de molecule care apar în mod natural și care sunt incluse în grupa lipidelor sunt grăsimile, cerurile, sterolii, vitaminele liposolubile (cum ar fi vitaminele A, D, E și K), gliceridele, fosfolipidele și altele.
