O multivitamină este un set de vitamine folosite adesea împreună cu mineralele necesare organismului uman pentru a funcționa corect. Multivitaminele sunt disponibile sub formă de tablete, capsule, pastiluțe, pulberi, lichide și injecții. În afară de injecții, multivitaminele sunt recunoscute de Comisia Codex Alimentarius (autoritatea Națiunilor Unite în materie de standarde alimentare) ca fiind o categorie de alimente.
Multivitaminele sunt adesea prevăzute cu minerale. Un set de multivitamine/minerale este aprobat în Statele Unite ca fiind un (supliment) adițional la alimentație care conține 3 sau mai multe vitamine și minerale și care nu include plante, hormoni sau medicamente. Termenii de multivitamine și multiminerale sunt adesea utilizați în mod interschimbabil. Nu există o definiție științifică pentru niciunul dintre ei.
Există dovezi științifice conform cărora, pentru persoanele sănătoase, multivitaminele nu oferă protecție împotriva cancerului, a bolilor de inimă sau a altor boli grave. Dar pentru persoanele cu o situație economică și de sănătate foarte specifică (de exemplu, persoanele sărace care nu-și pot permite carne și fructe sau persoanele care locuiesc în zone sărace).
