Sosul de mere (sau "compotul de mere") este un sos preparat din mere fierte și piure de mere. Se pot folosi mere decojite sau necojite și se pot folosi diferite mirodenii sau aditivi precum scorțișoara.
Zahărul sau siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză este adesea adăugat în sosul de mere pentru a-l îndulci. Compotul de mere poate avea o textură fină sau grosieră și poate include bucăți mari de măr. Este ușor de preparat acasă și se vinde, de asemenea, gata preparat în supermarketuri.
Este un aliment sau o gustare obișnuită pentru copii și pentru persoanele care au probleme în a mânca alimente solide. Părinții îl dau adesea bebelușilor, deoarece nu este nevoie de dinți pentru a-l mânca. Uneori este recomandat pentru a combate diareea, deoarece este bogat în fibre alimentare.
În Regatul Unit, sosul de mere este folosit în mod normal ca sos pentru șuncă, carne de porc și gammon.
