Malus

Autor: Leandro Alegsa

07-11-2021

"Măr sălbatic" redirecționează aici. În Australia, acesta se poate referi la Pouteria eerwah, care nu are nicio legătură între ele.

Malus este un gen de aproximativ 30-35 de specii de meri sau arbuști mici cu frunze caduce din familia Rosaceae. Alte studii spun că include 55 de specii, inclusiv mărul de livadă domesticit, sau mărul de masă, așa cum era numit în trecut. Celelalte specii și subspecii sunt în general cunoscute sub numele de "mere sălbatice", "mere de crab", "mere de crab" sau "crabi".

Genul este originar din zona temperată a emisferei nordice, din Europa, Asia și America de Nord.

Pomii de măr sunt mici, având de obicei o înălțime de 4-12 m atunci când sunt adulți. Frunzele au o lungime de 3-10 cm, poziționate opus una față de cealaltă. Acestea au o formă simplă, cu marginea în formă de dinte de fierăstrău. Florile provin din corimbi și au cinci petale, care pot fi albe, roz sau roșii, cu stamine de obicei roșii, care produc mult polen, și un ovar care se află sub ele. Înflorirea are loc primăvara, iar polenizarea este asigurată de insecte (de obicei albine, care vizitează liber florile atât pentru nectar, cât și pentru polen).

Winter Red Flesh, un soi de crab comestibil care produce jeleu roșu intens

Fructele de crabapple sunt în mare parte roșii, dar unele, cum ar fi acest cultivar "Golden Hornet", sunt galbene.

Utilizează

Pentru Malus sylvestris domestica, a se vedea Măr.

Fructele celorlalte specii nu reprezintă o cultură importantă în majoritatea zonelor, deoarece sunt foarte acre și (la unele specii) foarte asemănătoare lemnului, fiind rareori consumate crude din acest motiv. Cu toate acestea, crabapii sunt o sursă excelentă de pectină, iar sucul lor poate fi transformat într-un jeleu de culoarea rubinului. Unele specii de mere de crab fac un bun compot de mere.

Crabapples sunt cultivate pe scară largă ca arbori pentru plăcerea aspectului lor, cultivate pentru florile sau fructele lor frumoase. Există soiuri selecționate pentru aceste calități și pentru rezistența la boli.

Unele mere de crab sunt folosite ca portaltoi pentru merele domestice pentru a rezista la frig sau secetă.

De asemenea, sunt folosiți ca arbore pentru polenizarea pomilor de mere de consum în livezile de meri. Soiurile de măr crab sunt selectate pentru a înflori în același timp cu merele dintr-o livadă, iar crabii sunt plantați la fiecare al șaselea sau al șaptelea pom, sau ramurile unui pom crab sunt altoite pe unii dintre meri. A se vedea și Polenizarea pomilor fructiferi.

Datorită numeroaselor flori și a fructelor de dimensiuni mici, merele de crab sunt populare pentru utilizarea în bonsai. Deoarece pomii sunt mici din cauza necesităților hobby-ului, dar prezintă totuși fructificarea abundentă a merelor de crab de dimensiuni normale, este important să se subțieze fructele, astfel încât pomii să nu se streseze.

Lemnul de măr "este un lemn de foc minunat de lux, cu un miros minunat, iar fumul de la un foc de lemn de măr dă o aromă excelentă alimentelor afumate", inclusiv brânzei Applewood.

Întrebări și răspunsuri

Î: Care este genul de măr?

R: Genul de meri este Malus.

Î: Cât de înalți sunt pomii de măr atunci când sunt complet dezvoltați?

R: Pomii de măr au, de obicei, o înălțime de 4-12 metri atunci când sunt complet dezvoltați.

Î: Ce formă au frunzele?

R: Frunzele au o formă simplă, cu margini zimțate.

Î: Ce culoare au florile?

R: Florile pot fi albe, roz sau roșii și, de obicei, au staminele roșii.

Î: Cum are loc polenizarea în pomii de măr?

R: Polenizarea este realizată de insecte, de obicei albine, care vizitează florile atât pentru nectar, cât și pentru polen.

Î: Este "Mărul sălbatic" înrudit cu genul Malus?

R: În Australia, "Mărul sălbatic" se poate referi la o specie care nu are legătură cu aceasta, numită Pouteria eerwah.