Cuvântul "ulei" este folosit pentru multe tipuri diferite de lichide. De obicei, uleiul nu se amestecă cu apa.
Uleiurile vegetale sunt obținute din plante. Multe dintre ele sunt folosite în alimente și pentru gătit. Unele tipuri de uleiuri vegetale pe care oamenii le folosesc sunt uleiul de palmier, de porumb, de măsline, de arahide, de soia și de floarea-soarelui.
Alte tipuri de petrol sunt fabricate din țiței (petrol), care provine din subsol. Oamenii folosesc puțuri mari de petrol pentru a aduce petrolul la suprafață. Petrolul este trimis în nave speciale numite tancuri sau în conducte către fabrici numite rafinării, unde este distilat în GPL, benzină (petrol), motorină și păcură. Materialele plastice se numără printre produsele petrochimice fabricate din țiței sau gaze naturale. Uleiurile din țiței sunt, de asemenea, utilizate ca și combustibili pentru motoare sau ca lubrifianți pentru a face ca piesele mașinilor să funcționeze împreună fără să se lipească sau să se oprească.
Diferite tipuri de uleiuri sunt, de asemenea, utilizate pentru multe alte lucruri, de exemplu pentru a produce cosmetice, medicamente, vopsele și detergenți, cum ar fi lichidele de spălat. Săpunul (săpunurile) sunt similare detergenților, dar în general sunt fabricate din grăsimi animale și nu din uleiuri.
Uleiul este, de asemenea, fabricat în diverse scopuri, inclusiv pentru combustibil și lubrifiant sintetic.
