Shabbat este numele zilei de odihnă în iudaism. Shabbat are loc în a șaptea zi (sâmbătă) a fiecărei săptămâni. În iudaism, ziua este definită odată cu ciclul soarelui: Ziua începe și se termină la apusul soarelui, nu la miezul nopții. Așadar, a șaptea zi a săptămânii, Shabbat, începe vineri, când soarele apune, și se termină sâmbătă seara, după ce se întunecă. Ideea de Shabbat provine din povestea Creației din Biblie. În această poveste, Dumnezeu creează Universul și tot ce există pe Pământ timp de șase zile. În a șaptea zi, el oprește munca. În același mod, evreii lucrează în primele șase zile ale săptămânii și se odihnesc în a șaptea zi, Shabbat.

Cuvântul Shabbat a început ca un cuvânt ebraic (שַׁבָּת). Cuvântul englezesc "Sabbath" provine din cuvântul "Shabbat". Cuvântul englezesc poate fi folosit și pentru a se referi la Shabbat. Ideea creștină de Sabat a provenit din ideea evreiască de Shabbat. Acum, există multe diferențe între ele.

Prima parte a Bibliei evreiești, Tora, spune că nu este permisă munca în ziua de Shabbat. Este o zi de odihnă și de studiu al Torei.

În dreptul evreiesc, Shabbat este cea mai importantă sărbătoare evreiască. Este chiar mai importantă decât Paștele, Rosh Hashanah și Yom Kippur. Misticii evrei spun că ziua de Shabbat este menită să fie ca o lume perfectă. În această lume, toată lumea știe despre Dumnezeu și îl iubește. Ei cred că acest tip de lume nu a mai fost văzut de la Grădina Edenului și nu va mai fi văzut până la venirea lui Mesia.