Sistemul imunitar este ansamblul de țesuturi care lucrează împreună pentru a rezista la infecții. Mecanismele imunitare ajută un organism să identifice un agent patogen și să neutralizeze amenințarea acestuia.

Sistemul imunitar poate detecta și identifica multe tipuri diferite de agenți patogeni. Exemple sunt virușii, bacteriile și paraziții. Sistemul imunitar poate detecta o diferență între celulele sau țesuturile sănătoase ale organismului și celulele "străine". Detectarea unui intrus nesănătos este complicată, deoarece intrușii pot evolua și se pot adapta astfel încât sistemul imunitar să nu-i mai detecteze.

Odată ce o celulă sau o proteină străină este detectată, sistemul imunitar creează anticorpi pentru a lupta împotriva intrușilor și trimite celule speciale ("fagocite") pentru a le distruge.