Simbioză (pl. simbioză) înseamnă a trăi împreună. Descrie relații strânse și de lungă durată între specii diferite. Termenul a fost folosit de Anton de Bary în 1879, ca "conviețuire a unor organisme diferite".

Un simbiot este un organism care trăiește într-o relație cu o altă specie în care una sau ambele specii obțin beneficii. Atunci când o specie trăiește în interiorul altei specii sau când un simbiot microscopic trăiește în interiorul celulelor unei gazde, acesta se numește endosimbiont.

Relevanța simbiozei constă în frecvența și semnificația sa evolutivă. Se pare că nu există plante sau animale superioare fără simbioți. Acești simbioți sunt de mare importanță pentru organismele mai mari, care, în majoritatea cazurilor, nu ar putea trăi așa cum o fac fără simbioții lor. Micoriza la plantele superioare și flora intestinală la insecte și vertebrate sunt exemple. Oamenii nu fac excepție.

În plus, majoritatea acestor asocieri se fac între organisme nu doar din specii diferite, ci și din regnuri diferite. Și, în cele din urmă, celulele tuturor eucariotelor conțin organite care sunt descendente ale unor relații simbiotice care au început cu cel puțin un miliard de ani în urmă. Mitocondriile și plastidele sunt exemple. Concluzia trebuie să fie că simbioza a fost extrem de importantă în evoluția vieții.