Erbivorele sunt animale care se hrănesc numai cu plante. Ele sunt animale erbivore.

Herbivorele (cum ar fi cerbii, elefanții, caii) au dinți care sunt adaptați pentru a măcina țesutul vegetal. Multe animale care mănâncă fructe și frunze mănâncă uneori și alte părți ale plantelor, de exemplu rădăcini și semințe. De obicei, aceste animale nu pot digera carnea. Dar unele animale erbivore vor mânca ouă și, ocazional, alte proteine animale.

Unele animale sunt frugivore, deoarece se hrănesc în principal cu fructe. Războinicii mănâncă mai ales frunze și, uneori, ramuri mici de copac. Animalele care se hrănesc în principal cu iarbă sunt animale de pășunat.

Regimul alimentar al unor animale erbivore se schimbă în funcție de anotimpuri. În zonele temperate ale Pământului, unele anotimpuri sunt calde, iar altele reci, astfel încât diferite plante sunt disponibile în diferite perioade ale anului.

Oamenii sunt omnivori, deoarece mănâncă atât carne, cât și legume. Persoanele care mănâncă în principal plante sunt numite de obicei vegetarieni sau vegani.