Creierul vertebratelor este partea principală a sistemului nervos central. La vertebrate (și la majoritatea celorlalte animale), creierul se află în partea din față, în cap. Este protejat de craniu și se află în apropierea principalelor simțuri: vedere, auz, echilibru, gust și miros. Pe măsură ce un animal înaintează, simțurile sale colectează date despre mediul înconjurător, iar aceste date ajung direct la creier.

Creierul este extrem de complex. Creierul controlează celelalte organe ale corpului, fie prin activarea mușchilor, fie prin secreția de substanțe chimice, cum ar fi hormonii și neurotransmițătorii. Acțiunea musculară permite răspunsuri rapide și coordonate la schimbările din mediul înconjurător; hormonii și sistemul nervos autonom produc schimbări mai lente în organism. Este, de asemenea, o parte a corpului uman și animal. Creierul unui om adult cântărește aproximativ 1300-1400 de grame

La vertebrate, măduva spinării poate provoca de una singură răspunsuri reflexe, precum și mișcări simple, cum ar fi înotul sau mersul. Cu toate acestea, controlul sofisticat al comportamentului necesită un creier centralizat.

Structura tuturor creierelor vertebrate este practic aceeași. În același timp, pe parcursul evoluției, creierul vertebratelor a suferit modificări și a devenit mai eficient. La așa-numitele animale "inferioare", cea mai mare parte sau întreaga structură a creierului este moștenită și, prin urmare, comportamentul lor este în mare parte instinctiv. La mamifere, și în special la om, creierul este dezvoltat în continuare în timpul vieții prin învățare. Acest lucru are avantajul de a-i ajuta să se integreze mai bine în mediul lor. Capacitatea de a învăța se observă cel mai bine în cortexul cerebral.