Îmbălsămarea este actul de conservare a unui cadavru, astfel încât acesta să nu se descompună. Dacă un corp uman nu este îmbălsămat, acesta va începe să se descompună foarte repede. Din acest motiv, majoritatea cadavrelor sunt îmbălsămate dacă vor fi expuse (de exemplu, dacă vor fi expuse (de exemplu, vor fi expuse în stare de veci) pentru o înmormântare.

Îmbălsămarea este similară mumificării, pe care multe popoare antice o făceau cu cadavrele. Îmbălsămarea este diferită de taxidermie, unde se păstrează doar pielea.